La Cuisine

Le Domaine la Plume privilégie une cuisine locale et de saison, à base de produits frais issus de l’agriculture biologique.

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Des produits locaux

S’ils ne viennent pas de la ferme en permaculture, les produits proviennent de producteurs locaux. Ils participent à l’élaboration d’une cuisine savoureuse, authentique, à la fois traditionnelle et gastronomique.

Tout au long de l’année, les menus sont accordés avec des produits de saison, et nous privilégions le vrai, le goût, le frais et le naturel dans un esprit de simplicité culinaire honorant le caractère des aliments.
Nous disposons d’une cave avec une sélection de vins, choisis pour leurs couleurs gustatives et l’éthique de leur élaboration.